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Carrillada Cerdo
La carrillada de cerdo son las mandibulas del animal. Son muy tiernas si se cocina a baja temperatura. No disponemos en fresco, ya que tienen un... más...
desde
5,95€/Kg
Cinta Lomo Cerdo
El lomo o cinta de lomo de Cerdo es el resultado de cortar junto al espinazo y las cotillas. La carne que se obtiene de forma cilindrica es muy sabros... más...
4,95€/Kg
Codillo Cerdo Partido
El Codillo o Ossobucco de Cerdo es la parte del codo. Contiene el hueso. Viene partido por la mitad para su mejor elaboración y tamaño.&... más...
3,95€/Kg
Costilla Cerdo
La costilla, chuletero o costillar de cerdo contiene la parte ósea de la caja torácica. Alterna entre hueso y carne. Es un elemento impr... más...
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5,50€/Kg
Huesos Cerdo
Huesos de cerdo de la cabeza. Contiene todos los huesos de cabeza. Ideales para guisosha,caldos, etc... Formato: Cajas 10 Kg. A granel. Produc... más...
1,55€/Kg
Manitas Cerdo
Las manitas de cerdo son la patas traseras del cerdo. Para estofados o cocidos. Elemento esencial para el cocido madrileño. Tiene una textura g... más...
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1,95€/Kg
Secreto Blanco Cerdo
El secreto de cerdo blanco es un corte que se encuentra entre la paletilla y panceta. También se conoce como cruzeta o abanico. Su nombre se de... más...
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4,75€/Kg
Solomillo Cerdo
El solomillo de cerdo proviene de la parte lumbar. Como en todas las familias de animales es una de las piezas mas sabrosas. Se puede preparar al horn... más...
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5,95€/Kg
Tapa Ternera
La tapa de ternera se encuentra en el cuarto trasero, pertenece a la bola de ternera. Formato: Cajas 20/25 Kg. Piezas: 10/12 kg. Fresco o Cong... más...desde 10,50€/Kg
Contra Ternera
La Contra de Ternera o Culata se encuentra en la parte exterior del muslo. Contiene poca grasa. Formato: Cajas 20/25 kg. Piezas: 3 Kg. Fresco y... más...desde 8,95€/Kg
Garron Cordero
El garron de Cordero o Jarrete de cordero trasero o delantero corresponde a la parte inferior del cordero de la pata. Combina la carne y el cart&iacut... más...desde 12,95€/Kg
Hamburguesas Varias 100 gr
La hamburguesa es un producto hecho a base de carne molida. Disponemos de hamburguesas: Mixta, ternera, pollo y cerdo. Hamburgueas de 100 gr. Cajas... más...desde 4,95€/Kg
Figatell Casero
El figatell o farfel es un producto casero elaborado con una mezcla de higado de cerdo envuelto con tela de estomago. Ideal para la parrilla o plancha... más...5,90€/Kg
Churrasco Angus Certificado
El churrasco de ternera certificado de Angus es la parte del costillar. Conocido alrededor del mundo y se cocina a la barbacoa o al horno. Normalment... más...20,95€/Kg
Chorizo Criollo Casero
El chorizo Crillo es un embutido caracteristico de España. Se elabora con panceta y magro de cerdo, además de sangre, pimentón es... más...5,25€/Kg
