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Huesos Cerdo

Huesos Cerdo

Huesos de cerdo de la cabeza. Contiene todos los huesos de cabeza. Ideales para guisosha,caldos, etc...   Formato: Cajas 10 Kg. A granel. Produc... más...
1,55€/Kg
Manitas Cerdo

Manitas Cerdo

Las manitas de cerdo son la patas traseras del cerdo. Para estofados o cocidos. Elemento esencial para el cocido madrileño. Tiene una textura g... más...
desde 2,35€/Kg
Cinta Lomo Cerdo

Cinta Lomo Cerdo

El lomo o cinta de lomo de Cerdo es el resultado de cortar junto al espinazo y las cotillas. La carne que se obtiene de forma cilindrica es muy sabros... más...
desde 3,25€/Kg
Codillo Cerdo Partido

Codillo Cerdo Partido

El Codillo o Ossobucco de Cerdo es la parte del codo. Contiene el hueso. Viene partido por la mitad para su mejor elaboración y tamaño.&... más...
3,95€/Kg
Secreto Blanco Cerdo

Secreto Blanco Cerdo

El secreto de cerdo blanco es un corte que se encuentra entre la paletilla y panceta. También se conoce como cruzeta o abanico. Su nombre se de... más...
desde 4,95€/Kg
Tira Costilla Cerdo

Tira Costilla Cerdo

La tira de costilla proviene de la caja torácica del animal. Es un producto muy alto en proteinas, grasas y vitaminas. Se cocina al horno o a l... más...
4,95€/Kg
Costilla Cerdo

Costilla Cerdo

La costilla, chuletero o costillar de cerdo contiene la parte ósea de la caja torácica. Alterna entre hueso y carne. Es un elemento impr... más...
desde 5,50€/Kg
Solomillo Cerdo

Solomillo Cerdo

El solomillo de cerdo proviene de la parte lumbar. Como en todas las familias de animales es una de las piezas mas sabrosas. Se puede preparar al horn... más...
desde 5,95€/Kg
Carrillada Cerdo

Carrillada Cerdo

La carrillada  de cerdo son las mandibulas del animal. Son muy tiernas si se cocina a baja temperatura. No disponemos en fresco, ya que tienen un... más...
desde 6,95€/Kg
Secreto Ibérico Cerdo

Secreto Ibérico Cerdo

El secreto de cerdo Ibérico de barriga o panza es un corte que se encuentra cerca del estomago.Su nombre se debe ya que es un corte que queda o... más...
9,95€/Kg
Presa  Ibérica Cerdo

Presa Ibérica Cerdo

La presa de cerdo Ibérica o Duroc es un corte que se encuentra en la parte superior del lomo. Tiene mucha grasa infiltrada. Ideal para parrilla... más...
desde 11,90€/Kg
Solomillo Cerdo Ibérico

Solomillo Cerdo Ibérico

El solomillo de cerdo Ibérico proviene de la parte lumbar. Como en todas las familias de animales es una de las piezas mas sabrosas. Se puede p... más...
12,90€/Kg
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