Aguja Ternera
La aguja de ternera se encuentra en la unión del lomo y el pescuezo. Formato: Cajas 18 Kg. Peso: 5 kg. Congelado. Procedencia: Espa&nti... más...
Babilla Ternera
La Babilla de ternera es la parte alta de la pata y cercana a la cadera. Ideal para filetear. Disponemos de babillas partidas por la mitad para su mej... más...
Cadera Ternera
La cadera de ternera es la parte mas alta de la pierna y la mas sabrosa en esta zona. Se utiliza para filetear. Formato: Cajas 15/18 Kg... más...
Carrillada Ternera
La carrillada de ternera son las mandibulas o galtas del animal. Son muy tiernas si se cocinan a baja temperatura. No disponemos en fresco, ya q... más...
Churrasco Ternera
El churrasco de ternera es la parte del costillar. Conocido alrededor del mundo y se cocina a la barbacoa o al horno. Normalmente se corta a l... más...
Contra Ternera
La Contra de Ternera o Culata se encuentra en la parte exterior del muslo. Contiene poca grasa. Formato: Cajas 20/25 kg. Piezas: 3 Kg. Fresco y... más...
Entraña Ternera
La entraña de ternera es la pieza que se encuentra ubicada en la parte inferior de las costillas. Es un producto muy tipico en las barbacoas Ar... más...
Garreta / Morcillo Ternera
La garreta o morcillo de ternera se encuentra en la parte baja de las patas delanteras. Es buena para guisos, asados. etc... Formato: Cajas 12... más...
Huesos Ternera Blancos/Rojos
Los Huesos de ternera se utilizan para caldos y cocidos. Vienen cortados. Formato: Cajas 10 kg. Por Kg. Huesos Rojos y Blancos Congelad... más...
Lomo Alto Ternera
El lomo alto de ternera es la parte delantera del lomo y de las mas sabrosas del animal. El lomo alto, bajo y Solomillo se podrian considerar las mejo... más...
Lomo Bajo Añojo
El lomo Bajo de ternera es la parte trasera del lomo. Junto al Lomo Alto y el Solomillo se consideran las mejores partes del animal. En esta secci&oac... más...
Mollejas Ternera
Las mollejas de ternera forman parte de la casqueria y es una glándula situado en el pecho, delante la tráquea. Formato: Cajas ... más...
Cuello Cordero
El cuello de cordero es un producto que se utiliza para guisos y al horno. Formato: Cajas 15/18 Kg. Entero o Cortado. Producto Nacional... más...
Riñonada Cordero
La Riñonada de cordero la importamos directamente de Nueva Zelanda. También tenemos chuletas cortadas de cordero ya preparadas de corder... más...
Babilla Angus
La babilla de Angus es importada directamente desde Estados Unidos, es de forma ovaladay se encuentra junto a la cadera y la rótula. Vien... más...
Tapilla/Picaña Vaca AA
La tapilla o picanha se encuentra en la parte trasera entre la contra, tapa y cadera. Es una pieza muy tierna y jugosa. Formato: Cajas de 10 Kg. Grad... más...
Pechuga Pollo
La pechuga de pollo,como ya se sabe, tiene una alta fuente de protenina. Baja en hidratos de carbono y grasas. Es el producto estrella entre los consu... más...
Tomahawk Ternera
El nombre de Tomahawk proviene de América, ya que era un tipo de hacha. Incluye el chuletón con el palo de la costilla. Se consigue de l... más...
Tacos Ternera
Los tacos de ternera son trozos cuadrados que se producen a partir de las piezas del despiece de la vaca como pueden ser la Babilla, tapa, cadera, etc... más...
