Información del producto
La Babilla de ternera es la parte alta de la pata y cercana a la cadera. Ideal para filetear. Disponemos de babillas partidas por la mitad para su mejor uso en la cocina.
- Formato: Cajas 15 kg.
- Piezas: De 5 a 8 kg.
- Entera o Mitades.
- Procedencia: España.
- Congelado y Fresco.
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